डेल्टा decalactone 98%
रासायनिक नाम: 5-Hydroxydecanoic acid delta-lactone
CAS : # 705-86-2
फेमा: होइन।२३६१
सूत्र: C10H18O2
आणविक: वजन 170.25 ग्राम/मोल
पर्यायवाची: 5-हाइड्रोक्सीडेकानोइक एसिड ल्याक्टोन
रासायनिक संरचना
यसमा बलियो र लामो समय टिक्ने क्रीमयुक्त स्वाद छ।यो दूध र क्रीम स्वाद को तयारी को लागी एक महत्वपूर्ण कच्चा माल हो, र नरिवल, स्ट्रबेरी, पीच र अन्य मसलाहरु को तयारी मा व्यापक रूप देखि प्रयोग गरिन्छ।यो मार्जारिन, आइसक्रिम, सफ्ट ड्रिंक, क्यान्डी, बेक्ड सामान र सिजनिङमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र बजार माग ठूलो छ।
शारीरिक गुणहरू
| वस्तु | निर्दिष्टीकरण |
| उपस्थिति (रङ) | रंगहीन स्पष्ट तरल |
| बोलिङ बिन्दु | 117-120 ℃ |
| फ्ल्याश पोइन्ट | >230 °F |
| सापेक्ष घनत्व | ०.९६४०-०.९७१० |
| अपवर्तनी सूचकांक | १.४५६०-१.४४५९ |
| शुद्धता | ≥98% |
| सेपोनिफिकेशन मूल्य (mgKOH/g) | ३२३.०-३३३.० |
अनुप्रयोगहरू
यो खाना स्वादको रूपमा, उच्च-ग्रेड खाना स्वाद, दैनिक स्वाद र अन्य कार्यात्मक additives रूपमा प्रयोग गरिन्छ।दैनिक रासायनिक स्वादमा, यो व्यापक रूपमा विभिन्न प्रकारका क्रीम स्वादहरूमा प्रयोग गरिन्छ, र सामान्य घरेलु सामानहरूमा राम्रो फिक्सिङ प्रभाव छ;(खाना विनिर्देशहरू मात्र) खाना स्वाद मा, फल को एक किस्म मा लागू गर्न सकिन्छ, आम, खुबानी, क्रीम चकलेट, डेयरी, coumarin प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ।
प्याकेजिङ
25kg वा 200kg/ड्रम
भण्डारण र ह्यान्डलिंग
1 वर्षको लागि चिसो, सुख्खा र भेन्टिलेसन ठाउँमा कडा रूपमा बन्द कन्टेनरमा भण्डारण गर्नुहोस्।
