प्राकृतिक बेन्जाल्डिहाइड CAS १००-५२-७
प्राकृतिक बेन्जाल्डिहाइड मुख्यतया तीतो बदाम, ओखर र एमिग्डालिन भएको अन्य कर्नेल तेलबाट प्राप्त गरिन्छ, जसको स्रोत सीमित छ, र विश्व उत्पादन लगभग २० टन/वर्ष छ। प्राकृतिक बेन्जाल्डिहाइडमा तीतो बदामको सुगन्ध हुन्छ र यसलाई विभिन्न फलफूलका खानाका स्वादहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
भौतिक गुणहरू
| वस्तु | निर्दिष्टीकरण |
| उपस्थिति (रङ) | रंगहीन देखि फिक्का पहेंलो तरल पदार्थ |
| गन्ध | तितो बदामको तेल |
| बोलिङ पोइन्ट | १७९ ℃ |
| फ्ल्यास पोइन्ट | ६२ ℃ |
| विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण | १.०४१०-१.०४६० को सम्बन्धित उत्पादनहरू |
| अपवर्तक सूचकांक | १.५४४०-१.५४७० को सम्बन्धित उत्पादनहरू |
| शुद्धता | ≥९९% |
अनुप्रयोगहरू
खानाको स्वाद प्रयोग गर्न अनुमति दिइएको प्राकृतिक बेन्जाल्डिहाइडलाई विशेष टाउकोको सुगन्धको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, पुष्प सूत्रको लागि ट्रेस गर्न सकिन्छ, बदाम, बेरी, क्रिम, चेरी, कोला, कौमाडिन र अन्य स्वादहरूको लागि खाद्य मसलाको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, औषधि, रङ, मसला मध्यवर्तीहरूको लागि पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
प्याकेजिङ
२५ किलोग्राम वा २०० किलोग्राम/ड्रम
भण्डारण र ह्यान्डलिङ
१ वर्षको लागि चिसो, सुख्खा र हावा चल्ने ठाउँमा कडा रूपमा बन्द गरिएको कन्टेनरमा भण्डारण गरिन्छ।
