२०२४ मा चीनको स्वाद र सुगन्ध उद्योगको औद्योगिक श्रृंखला परिदृश्य, प्रतिस्पर्धाको ढाँचा र भविष्यको सम्भावनाको विश्लेषण

I. उद्योग अवलोकन
सुगन्ध भन्नाले विभिन्न प्रकारका प्राकृतिक मसला र सिंथेटिक मसलालाई मुख्य कच्चा पदार्थको रूपमा बुझाउँछ, र अन्य सहायक सामग्रीहरूसँग एक उचित सूत्र र प्रक्रिया अनुसार जटिल मिश्रणको निश्चित स्वाद तयार गर्न, मुख्य रूपमा सबै प्रकारका स्वाद उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।स्वाद भन्नाले कृत्रिम सिंथेटिक विधिहरूद्वारा निकालिएका वा प्राप्त गरिएका स्वादयुक्त पदार्थहरूका लागि सामान्य शब्द हो, र यो राम्रो रसायनहरूको महत्त्वपूर्ण भाग हो।स्वाद मानव सामाजिक जीवनसँग नजिकको एक विशेष उत्पादन हो, जसलाई "औद्योगिक मोनोसोडियम ग्लुटामेट" भनिन्छ, यसका उत्पादनहरू खाद्य उद्योग, दैनिक रसायन उद्योग, औषधि उद्योग, सुर्ती उद्योग, कपडा उद्योग, छाला उद्योग र अन्य उद्योगहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
हालका वर्षहरूमा, धेरै नीतिहरूले स्वाद र सुगन्ध उद्योगको व्यवस्थापन, सुरक्षा, वातावरणीय शासन, र खाद्य विविधीकरणको लागि उच्च आवश्यकताहरू राखेका छन्।सुरक्षाको सन्दर्भमा, नीतिले "आधुनिक खाद्य सुरक्षा शासन प्रणालीको निर्माणलाई प्रवर्द्धन गर्न" र प्राकृतिक स्वाद प्रविधि र प्रशोधनलाई जोडदार रूपमा विकास गर्ने प्रस्ताव राखेको छ।वातावरणीय शासनको सन्दर्भमा, नीतिले "हरियो कम कार्बन, पारिस्थितिक सभ्यता" प्राप्त गर्न र स्वाद र सुगन्ध उद्योगको मानकीकृत र सुरक्षित विकासलाई प्रवर्द्धन गर्ने आवश्यकतालाई जोड दिन्छ;खाद्य विविधताको सन्दर्भमा, नीतिले खाद्य उद्योगको रूपान्तरण र स्तरोन्नतिलाई प्रोत्साहन गर्छ, जसले गर्दा स्वाद र सुगन्धको डाउनस्ट्रीम उद्योगको विकासलाई बढावा दिन्छ।स्वाद र सुगन्ध उद्योग एक रासायनिक कच्चा माल र रासायनिक उत्पादन उत्पादन उद्योग को रूप मा, कडा नीति वातावरण ले ढिलो वातावरणीय शासन संग साना उद्यमहरु लाई ठूलो दबाब सामना गर्नेछ, र एक निश्चित स्तर र वातावरणीय शासन मापदण्ड संग उद्यमहरु राम्रो विकास अवसरहरु छन्।
स्वाद र सुगन्धका कच्चा पदार्थहरूमा मुख्यतया पुदिना, कागती, गुलाब, ल्याभेन्डर, भेटिभर र अन्य मसलाका बोटहरू, र कस्तुरी, एम्बरग्रीस र अन्य जनावरहरू (मसलाहरू) समावेश छन्।स्पष्ट रूपमा, यसको औद्योगिक श्रृंखलाको अपस्ट्रीमले कृषि, वन, पशुपालन र अन्य धेरै क्षेत्रहरू समावेश गर्दछ, जसमा रोपण, प्रजनन, कृषि विज्ञान र प्रविधि, फसल र प्रशोधन र अन्य स्रोत-आधारित आधारभूत लिङ्कहरू समावेश छन्।स्वाद र सुगन्धहरू खाना, छाला हेरचाह उत्पादनहरू, सुर्ती, पेय पदार्थ, फिड र अन्य उद्योगहरूमा महत्त्वपूर्ण सहायकहरू भएकाले, यी उद्योगहरूले स्वाद र सुगन्ध उद्योगको डाउनस्ट्रीम गठन गर्दछ।हालका वर्षहरूमा, यी डाउनस्ट्रीम उद्योगहरूको विकासको साथ, स्वाद र सुगन्धको माग बढ्दै गएको छ, र स्वाद र सुगन्ध उत्पादनहरूको लागि उच्च आवश्यकताहरू अगाडि राखिएको छ।

2. विकास स्थिति
विश्वका देशहरू (विशेषगरी विकसित देशहरू) को आर्थिक विकाससँगै उपभोग स्तरमा निरन्तर सुधार, खाद्यान्न र दैनिक उपभोग्य वस्तुहरूको गुणस्तरका लागि जनताको आवश्यकता उच्च र उच्च हुँदै गएको छ, उद्योगको विकास र उपभोग्य वस्तुहरूको तानले गति लिइरहेको छ। विश्व मसला उद्योग को विकास।संसारमा 6,000 भन्दा बढी प्रकारका स्वाद र सुगन्ध उत्पादनहरू छन्, र बजार आकार 2015 मा $ 24.1 बिलियन बाट 2023 मा $ 29.9 बिलियनमा बढेको छ, 3.13% को चक्रवृद्धि दर संग।
स्वाद र सुगन्ध उद्योगको उत्पादन र विकास, खाना, पेय पदार्थ, दैनिक रसायन र अन्य सहायक उद्योगहरूको विकाससँग मिल्दोजुल्दो छ, डाउनस्ट्रीम उद्योगमा द्रुत परिवर्तनहरू, स्वाद र सुगन्ध उद्योगको निरन्तर विकासलाई प्रोत्साहित गर्दै, उत्पादनको गुणस्तर सुधार गर्न जारी छ। , प्रजातिहरू बढ्दै जान्छ, र उत्पादन वर्ष वर्ष बढ्छ।2023 मा, चीनको स्वाद र सुगन्धको उत्पादन 1.371 मिलियन टन पुगेको छ, 2.62% को वृद्धि, 2017 मा उत्पादन 123,000 टनले बढेको तुलनामा, र विगत पाँच वर्षमा मिश्रित वृद्धि दर 1.9% को नजिक थियो।कुल बजार खण्ड आकारको सन्दर्भमा, स्वाद क्षेत्रले ठूलो हिस्साको लागि जिम्मेवार छ, 64.4% को लागि लेखा, र मसलाले 35.6% को लागी लेखा।
चीनको अर्थतन्त्रको विकास र राष्ट्रिय जीवनस्तरमा सुधार, साथै विश्वव्यापी स्वाद उद्योगको अन्तरराष्ट्रिय स्थानान्तरणसँगै, चीनमा स्वादको माग र आपूर्ति द्विदिशात्मक रूपमा बढ्दै गएको छ, र स्वाद उद्योग द्रुत रूपमा विकास भइरहेको छ र बजार स्तर बढेको छ। लगातार विस्तार गर्दै।वर्षौंको द्रुत विकास पछि, घरेलु स्वाद उद्योगले पनि बिस्तारै साना कार्यशाला उत्पादनबाट औद्योगिक उत्पादनमा रूपान्तरण पूरा गरेको छ, उत्पादनको नक्कलबाट स्वतन्त्र अनुसन्धान र विकासमा, आयातित उपकरणबाट स्वतन्त्र डिजाइन र व्यावसायिक उपकरणको निर्माणमा, संवेदी मूल्याङ्कनबाट। उच्च परिशुद्धता उपकरण परीक्षण को प्रयोग, प्राविधिक कर्मचारीहरु को परिचय देखि पेशेवर कर्मचारीहरु को स्वतन्त्र प्रशिक्षण को लागी, वन्य स्रोतहरु को संग्रह को परिचय र खेती को लागी र आधारहरु को स्थापना को लागी।घरेलु स्वाद उत्पादन उद्योग बिस्तारै थप पूर्ण औद्योगिक प्रणाली मा विकसित भएको छ।2023 मा, चीनको स्वाद र सुगन्ध बजार मापन 71.322 बिलियन युआन पुग्यो, जसमा स्वादको बजार हिस्सा 61% थियो, र मसलाको हिस्सा 39% थियो।

3. प्रतिस्पर्धी परिदृश्य
वर्तमानमा, चीनको स्वाद र सुगन्ध उद्योगको विकास प्रवृत्ति एकदम स्पष्ट छ।चीन प्राकृतिक स्वाद र सुगन्धको विश्वको सबैभन्दा ठूलो उत्पादक पनि हो।सामान्यतया, चीनको स्वाद र सुगन्ध उद्योगले द्रुत रूपमा विकास गरेको छ र ठूलो प्रगति गरेको छ, र धेरै स्वतन्त्र नवप्रवर्तन अग्रणी उद्यमहरू पनि देखा परेका छन्।हाल, चीनको स्वाद र सुगन्ध उद्योगमा प्रमुख उद्यमहरू Jiaxing Zhonghua रासायनिक कं, LTD।, Huabao अन्तर्राष्ट्रिय होल्डिंग्स कं, LTD।, चाइना बोल्टन समूह कं, LTD।, Aipu सुगन्ध समूह कं, LTD।
हालका वर्षहरूमा, बोल्टन समूहले नवप्रवर्तन-संचालित विकास रणनीतिलाई कडाइका साथ लागू गरेको छ, विज्ञान र प्रविधि अनुसन्धान र विकासमा लगानी बढाएको छ, सुगन्ध प्रविधि, जैविक संश्लेषण, प्राकृतिक बिरुवा निकासी र अन्य वैज्ञानिक र प्राविधिक उच्च भूमिमा कब्जा गर्न जारी राखेको छ, परिचालन गर्ने साहस। र विकास नक्साको योजना बनाउनुहोस्, उद्यमको मुख्य प्रतिस्पर्धात्मकता निर्माण गर्नुहोस्, बायोटेक्नोलोजी, इलेक्ट्रोनिक सिगरेट, चिकित्सा र स्वास्थ्य जस्ता उदीयमान भविष्यका उद्योगहरू विस्तार गर्नुहोस् र शताब्दी पुरानो जगको कास्टिङको लागि बलियो जग खडा गर्नुहोस्।2023 मा, बोल्टन समूहको कुल राजस्व 2.352 बिलियन युआन थियो, 2.89% को वृद्धि।

4. विकास प्रवृत्ति
लामो समयदेखि, स्वाद र सुगन्धको आपूर्ति र मागमा पश्चिमी युरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान र अन्य क्षेत्रहरूले लामो समयदेखि एकाधिकार राखेका छन्।तर संयुक्त राज्य अमेरिका, जर्मनी, फ्रान्स र युनाइटेड किंगडम, जसको घरेलु बजार पहिले नै परिपक्व छ, आफ्नो लगानी कार्यक्रम विस्तार गर्न र प्रतिस्पर्धी रहन विकासशील देशहरूमा भर पर्नु पर्छ।विश्वव्यापी स्वाद र सुगन्ध बजारमा, तेस्रो विश्वका देशहरू र एशिया, ओशिनिया र दक्षिण अमेरिका जस्ता क्षेत्रहरू प्रमुख उद्यमहरूको लागि मुख्य प्रतिस्पर्धी क्षेत्रहरू भएका छन्।एसिया-प्रशान्त क्षेत्रमा माग सबैभन्दा बलियो छ, जुन विश्वको औसत वृद्धि दरभन्दा धेरै माथि छ।
१, स्वाद र सुगन्धको लागि विश्व माग बढ्दै जानेछ।हालैका वर्षहरूमा विश्वव्यापी स्वाद र सुगन्ध उद्योगको अवस्थाबाट, स्वाद र सुगन्धको लागि विश्वव्यापी माग प्रति वर्ष लगभग 5% को दरले बढिरहेको छ।स्वाद र सुगन्ध उद्योगको वर्तमान राम्रो विकास प्रवृत्तिलाई ध्यानमा राख्दै, अधिकांश विकसित देशहरूमा सुगन्ध उद्योगको विकास अपेक्षाकृत ढिलो भए पनि विकासशील देशहरूको बजार सम्भावना अझै ठूलो छ, खाद्य प्रशोधन र उपभोक्ता उत्पादन उत्पादन उद्योगको विकास जारी छ, सकल राष्ट्रिय उत्पादन र व्यक्तिगत आय स्तर बढ्दै गएको छ, र अन्तर्राष्ट्रिय लगानी सक्रिय छ, यी कारकहरूले स्वाद र सुगन्धको लागि विश्व मागलाई समृद्ध बनाउनेछ।
2. विकासोन्मुख देशहरूसँग विकासको व्यापक सम्भावनाहरू छन्।लामो समयदेखि, स्वाद र सुगन्धको आपूर्ति र मागमा पश्चिमी युरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान र अन्य क्षेत्रहरूले लामो समयदेखि एकाधिकार राखेका छन्।यद्यपि, संयुक्त राज्य अमेरिका, जर्मनी, फ्रान्स र युनाइटेड किंगडम, जसको घरेलु बजारहरू पहिले नै परिपक्व छन्, लगानी परियोजनाहरू विस्तार गर्न र प्रतिस्पर्धी रहन विकासोन्मुख देशहरूमा विशाल बजारहरूमा भर पर्नु पर्छ।विश्वव्यापी स्वाद र सुगन्ध बजारमा, तेस्रो विश्वका देशहरू र एशिया, ओशिनिया र दक्षिण अमेरिका जस्ता क्षेत्रहरू प्रमुख उद्यमहरूको लागि मुख्य प्रतिस्पर्धी क्षेत्रहरू भएका छन्।एसिया-प्रशान्त क्षेत्रमा माग सबैभन्दा बलियो छ।
3, अन्तर्राष्ट्रिय स्वाद र सुगन्ध उद्यम तंबाकू स्वाद र सुगन्ध को क्षेत्र विस्तार गर्न।विश्वव्यापी सुर्ति उद्योगको द्रुत विकास, ठूला ब्रान्डहरूको गठन र सुर्तीको वर्गहरूमा थप सुधारसँगै उच्च गुणस्तरको सुर्ती र स्वादको माग पनि बढ्दै गएको छ।सुर्तीको स्वाद र सुगन्धको विकासको ठाउँ थप खोलिएको छ, र अन्तर्राष्ट्रिय स्वाद र सुगन्ध उद्यमहरूले भविष्यमा सुर्तीको स्वाद र सुगन्धको क्षेत्रमा विस्तार गर्न जारी राख्नेछ।