डेल्टा डडस्केलेन्ड डेरी स्वादको लागि उपयुक्त छ, एक वर्गले यो चाखलाग्दो अंशको सम्भावित रूपमा हाम्रो धारणालाई सीमित गर्दछ। सबै दुग्ध स्वादका साथ चुनौती लागत लागत छ। दुबै डेल्टा डटेक्क्टोटोोन र र डेल्टा डेकाक्लेक्टोन महँगो छन्, विशेष गरी प्राकृतिक स्रोतहरूबाट। पहिलो नजरमा, डेल्टा डेकालेक्टोनको धेरै कडा गन्ध छ र राम्रो "पैसाको लागि 'मान" विकल्पको जस्तो देखिन्छ। जीवन त्यो सजिलो छैन, र डेल्टा डन्डिंगक्लेक्सकोर्क्लेक्टेनोले बलियो स्वाद प्रभाव पार्छ, छनौट पनि जटिल छ। दुग्ध स्वादकालमा साँच्चिकै प्रामाणिक समग्र प्रभावको पुन: उत्पादन गर्न, यो अधिक डेल्टा डेकालेक्टोटोक भन्दा बढी डेल्टा डेकाक्चेटोन प्रयोग गर्न आवश्यक छ, जसले लागत ठूलो बढाउँदछ।
विश्लेषणका लागि खोल्ने कोसिस गर्दा, यो याद गर्नु उपयुक्त छ कि यस कम्पोनेन्टका केही विकल्प नामहरू छन्, जस मध्ये केही यति स्पष्ट छैन, जस्तै - hetphy te-pe-he - ph-Phraan-2।
दुग्ध स्वादको कोटीहरूको लागत निर्धारण गर्न कठिनाईको अतिरिक्त, डेल्टा डडस्क्लेक्टोक्टोटोरको प्रयोगलाई नियन्त्रण गर्ने विचार एकदम फरक हुन सक्छ। स्वाद प्रभावहरूको सापेक्ष महत्त्व बढाइएको छ, प्राय: यसलाई यसलाई डेल्टा डेकालेक्टोटोटोन्नको भन्दा राम्रो विकल्प बनाउँदछ।
डीआईजी स्वाद
माखन: सबै माखन स्वादहरुमा लागत कारकहरु एक महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। डेल्टा डटेक्क्लेक्टेलेनको छ हजार ppm एक वास्तविक स्वाद प्रभाव उत्पादन गर्दछ, तर लागत मा अधीन गर्न आवश्यक हुन सक्छ।
चीज: चीज स्वाद एक ठूलो सम्झौता होईन। प्राकृतिक चीज स्पष्ट रूपमा ल्याक्टेन्समा उच्च छन्, तर उनीहरूको महत्त्व समग्र स्वाद प्रभावहरूमा फ्याटी एसिडको तुलनामा प्याराहरू छन्। यस सामग्रीको दुई देखि तीन सय पीपीएम राम्रोसँग काम गर्दछ र लागत बढाउँदैन।
पोष्ट समय: Dec-26-20224