संरक्षकहरूखाद्य उद्योगमा अपरिहार्य खाद्य additives हुन्, जसले सूक्ष्मजीवहरूको प्रजननलाई प्रभावकारी रूपमा रोक्न सक्छ र खाद्य बिग्रनबाट रोक्न सक्छ, जसले गर्दा उत्पादनहरूको शेल्फ लाइफमा सुधार हुन्छ। आजकल, धेरै उपभोक्ताहरूमा संरक्षकहरूको बारेमा निश्चित गलतफहमी छ, संरक्षकहरूलाई "खराब सूची" को रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ, सारमा, संरक्षकहरू बाह्य गैर-पोषक पदार्थहरू हुन्, मात्राले प्रयोग नगर्ने वा कम प्रयोग नगर्ने सिद्धान्तलाई समर्थन गर्नुपर्छ। पहिलो, संरक्षकहरू प्रयोग सीमा भित्र सुरक्षित छन्, र उपभोक्ताहरूको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण चिन्ताहरू छुइँदैनन्; दोस्रो, संरक्षकहरूले खानालाई सुविधा र निरन्तर स्वादिष्टता दिन सक्छन्, र संरक्षकहरूको अभाव उपभोक्ताहरूको लागि हानि हो। त्यसकारण, संरक्षकहरू केसको आवश्यकताहरूको नजिक छन्, अधिक कुशल खोजी, अनुकूलनको कमी, पोषण सशक्तीकरण र अनुप्रयोग मूल्य सुधार गर्ने अन्य तरिकाहरू मार्फत।
संरक्षकहरूको यौगिक प्रणालीका फाइदाहरू:
① फराकिलो बनाउनुहोस्जीवाणुरोधीस्पेक्ट्रम
②औषधिको प्रभावकारिता सुधार गर्नुहोस्
③ माध्यमिक प्रदूषण विरोधी
④ सुरक्षा सुधार गर्नुहोस्
⑤ औषधि प्रतिरोधको उदयलाई रोक्नुहोस्
संरक्षकहरूको मिश्रण विधिहरू सामान्यतया निम्नानुसार छन्:
① कार्यको विभिन्न संयन्त्रहरूसँग संरक्षकहरूको संयोजन। यो संयोजक विधि प्रभावकारिताको साधारण थप होइन, तर सामान्यतया गुणन सम्बन्ध हो, जसले संरक्षकहरूको एन्टिसेप्टिक प्रभावकारितामा धेरै सुधार गर्न सक्छ।
② विभिन्न लागू हुने अवस्थाहरूसँग संरक्षकहरूको संयोजन। यो संयोजन विधिले उत्पादनलाई क्षरण सुरक्षाको फराकिलो दायरा प्रदान गर्न सक्छ।
③यो विभिन्न सूक्ष्मजीवहरूको संरक्षकहरूको मिश्रणको लागि उपयुक्त छ। यो मिश्रण विधि मुख्यतया एन्टी-क्रोसन प्रणालीको एन्टी-स्पेक्ट्रम फराकिलो बनाउनको लागि हो, र यो दैनिक सौन्दर्य प्रसाधनहरूको एन्टी-क्रोसन प्रणालीको डिजाइनको लागि सबैभन्दा बढी प्रयोग हुने विधि हो।
यो सम्झना लायक छ कि कम्पाउन्ड गर्दा, संरक्षकहरूको उचित संयोजनमा ध्यान दिनुपर्छ, र संरक्षकहरू बीचको अन्तरक्रियाबाट बच्न ध्यान दिनुपर्छ, र एकै समयमा, कम्पाउन्ड गरेपछि व्यापक-स्पेक्ट्रम जीवाणुरोधी गुणहरूमा ध्यान दिनुपर्छ। जस्तैPE91 ले तपाईंलाई 50 , PE73 को लागि सोधपुछ गर्नुहोस्, फेनोक्सिएथानोल(CAS नम्बर १२२-९९-६) रइथाइलहेक्सिलग्लिसरीन (CAS नम्बर ७०४४५-३३-९) र आदि।
पोस्ट समय: फेब्रुअरी-२३-२०२२