टेक्नोलोजी र स्वादको साथ प्रयोग

बजारमा कडा प्रतिस्पर्धाको साथ, व्यापारीहरूको उत्पादनहरू अधिक र अधिक विविध हुँदै गइरहेका छन्। उत्पादनहरूको विविधीकरण स्वादको विविधीकरण हुन्छ, त्यसैले उही समय समान समयमा उच्च-गुणस्तरको स्वाद छनौट गर्न बढी महत्त्वपूर्ण हुन्छ, विभिन्न स्वादहरू एक अर्कासँग मेल खान्छन्। संशोधित टेक्नोलोजीले खाद्य स्वादले आवश्यक गन्ध र स्वादको उच्च एकता प्राप्त गर्न सक्दैन, तर उत्पादको गुणवत्ता सुधार गर्नका लागि एक च्यानल खोल्नुहोस्।

1 स्वादका लागि परिभाषा र महत्व
मिश्रण एक प्रविधि हो जसमा उपयुक्त अनुपातमा कुनै विशेष विषयवस्तु व्यक्त गर्न दुई वा अधिक स्वादहरू मिश्रित हुन्छन्। मिश्री टेक्नोलोजीले स्वाद र स्वादको बीचमा मिश्रणलाई जनाउँछ। अओमानको निम्नलिमहरू छन्:
1) उत्पादनलाई स्वाद विचलित गर्नुहोस्;
2) उत्पादनलाई धनी र भरिपूर्ण बनाउनुहोस्;
)) बजारमा प्रतिस्पर्धी फाइदा छ, ताकि मानिसहरूले नक्कल गर्न सक्दैनन्;
)) विकल्पहरू प्रयोग गर्नुहोस्, लागत कम गर्नुहोस्, तर उत्पादको गुणस्तर कायम राख्नुहोस्।

2 सार कन्स्टिजिशन को सिद्धान्त र तत्वहरू
एकल सुगन्ध प्राय: विषयको भौतिक सुगन्ध व्यक्त गर्ने वा स्वाद मन पराउने सन्दर्भमा आयाम रहित हुन्छ। आन्तकहरू सुगन्धित भन्दा फरक, खाद्यफ एक मानसिक संगठन हो अर्याटा व्यक्त गर्न। यो एक वास्तविक स्वाद भावना हो। राम्रो अओमा समन्वय; राम्रो गन्ध र स्वाद।
1) विषयवस्तु: खाजा स्वादको स्वाद स्पष्ट उल्लू हुनुपर्दछ, खाद्य स्वाद सही छ, प्राकृतिक स्वाद पुन: उत्पादन गर्नुहोस्।
2) राम्रो अरोमा संक्रमण, साझा जमिन पत्ता लगाउनुहोस्, अर्मास बीचको संक्रमण, अरियाको समन्वय राम्रो हुन्छ।
)) राम्रो स्वाद र स्वाद: खाद्य स्वाद संयोजनको अन्तिम लक्ष्य भनेको राम्रो उत्पादन प्रदान गर्नु हो, राम्रो उत्पादन अशक्त उत्पादन हो, राम्रो स्वाद अन्तिम रूप हो।

आधारभूत सिद्धान्तहरू अनुसरण गर्नु बाहेक केही तत्त्वहरू बुझ्न र केही सीपहरू पत्ता लगाउन पनि आवश्यक छ। फलफूल अरोमा मुख्यतया सुगन्धित, मीठो र खट्टा, र ईस्टर कम्पोनेन्ट बढी महत्त्वपूर्ण छ। दूध अरोमा मुख्यतया मिठो र खट्टामा छ, उच्च कार्बोन र ईस्टर कम्पोनेन्टहरू बढी महत्त्वपूर्ण छन्। नट को सुगन्ध मुख्य मुख्य रूपमा मीठो र जलेको छ, र थियज्मोल र pyazaine को कम्पोनेन्टहरु अधिक महत्त्वपूर्ण छन्। गन्ध मिल्दोसँग मिल्दोजुल्दो "यस्तै अनुकूलता सिद्धान्त" लाई पनि अनुरूप छ, अशोमा प्रकारहरू एक अर्काको नजिक छन्। तसर्थ, फल र दूध स्वादहरू मिलाउन, नट र दुध मिलाउन सजिलो छ, नट र दूध पनि मेल खान्छ, फल र पागलसँग मेल खान्छ। अर्मासको बीचको पोशाक अक्सर एक द्वारा प्रभुत्व जमाउँछ, र अर्को वा अन्य अन्य सुगन्धहरू समेत पूरा हुन्छ।
फल फेलोटरहरू बीचको प्रयोग अपेक्षाकृत सजिलो छ, सामान्य छ: मुख्यतया मिठो सुन्तला संग, निम्बूको साथ पूरक छ। मुख्य रूपमा अनानास, मंगो, पल, मिठो सुन्तला, केरा, आदि, ईत्यादि, ईत्यादि।, फलहरू ब्लाक स्वाद, रमाईलो र अनौंठो गन्ध।
सुनुहोरको स्वादको बीचमा प्रयोग, सामान्यतया कफी, चकलेटको साथ, चकलेटको साथ; बदाम, सेमेन, अखरोट, चेस्टनटट, बदाम संग मिश्रित; टारो, बेलो मिठो आलु, हजलीनट्स, आदि।
दुध स्वाद एक अर्कासँग मिलाउन सकिन्छ, एक अर्काको मुख्य पूरक। लागत कम गर्न, दुग्ध स्वाद बढाउँदा, दुधको अभाव भर्नुहोस्, दुधको स्वाद बढाउँदै भेनिला स्वाद थप्नुहोस्।

3 सुगन्धित टेक्नोलोजीको प्रयोग
खाजा स्वादमा, गन्ध थिमको यथार्थता र निष्कपटता सबैभन्दा उत्तम विधि हो, र अब बिषयवं स्वाद, र अब मोडेल स्वादको संयोजन पनि परिवर्तन गर्दछ। परिमार्जन मोडेल, शरीर सुगन्धित, हेल मोडेल, हेराई मोडेल बन्नको लागि प्रमुख सुगन्ध र पुच्छर गन्ध गठन गर्नको लागि विभिन्न प्रकारको अम्पाई गर्न र त्यसपछि प्रशोधन गरिएको खाद्य र प्रशोधन टेक्नोलोजी टेक्नोलोजीको विशेषताहरूको विशेषताहरू अनुसार। यसलाई मूल्य, उत्पादत्मक विशेषताहरू, क्षेत्रीय विशेषताहरू र अन्य आवश्यकताहरू सहित खाद्यान्न उत्पादनको आवश्यकताहरूको साथ यसलाई अधिक बनाउनुहोस्।

The दुध ख पेय पदार्थहरूमा स्वादयुक्त इज्जल टेक्नोको प्रयोग
खाद्यको स्वादको लागि असक्षमताले उचित आवश्यकताहरू समावेश छ, जसमा केही निवारण कठिनाई हुन्छ, उत्पादनहरूमा उत्पादनहरू ठूलो हुन्छ। फलफूल स्वादको मूल विषयवस्तु, दुधकोदश मिश्रणको बिषयवस्तु हो, मोड्युल स्वादको दुलहाको बीचमा अनुसन्धान धेरै आदर्श परिणामहरू प्राप्त गर्दछ।
जस्तै: फ्रफबेरी र दुध जटिलले, स्ट्रबेरी स्वादको संचर स्वादबाट, अर्कै स्वाद, सुगन्धित स्वाद, सुगन्ध, स्वाद स्वाद, दूर स्वाद; दूध स्वाद: जलेको मिठो स्वाद, दूध स्वाद, खट्टा रातो गुल दुध स्वास्सको स्वाद एकै समयमा स्ट्रबेरी स्वाद हो, यद्यपि प्रदर्शनको दिशा फरक छ, तर यस्तो संयोजन आदर्श हुनेछ। आफै दुधको स्वाद तुलनात्मक रूपमा शान्तिमय र स्ट्रबेरी स्वाद परिवर्तन हुन्छ दूध सुगन्ध, तर स्ट्रशबेरी सुगन्धको अभिव्यक्तिको कारण परिवर्तन हुँदैन, त्यसैले यसले अर्थ राख्छ कि हामी बेरीलाई खन्याउनुको अभिव्यक्तिलाई बढाउँदछौं।

Ly। सुन्तला रंगको पेय पदार्थमा स्वादहीन टेक्नोलोजीको अनुप्रयोग
सुन्तलाको रस पेय सामान्यतया विभिन्न स्वादहरू र मसलाहरू प्रयोग गर्दछ, हेड सुगन्ध, शरीर सुगन्धित र पुच्छर गन्धको समन्वयमा केन्द्रित। सामान्य पानीको गुणस्तरको टाउको राम्रो छ, डुअलको प्रयोग पानी र तेलको शरीर राम्रो छ, र तेलको पुच्छर राम्रो छ। थप रूपमा, यो अन्य फलहरू गन्धका साथ ल्याउन सकिन्छ।
--10-10%% लेमन र सेतो निम्बु वा एप्पललाई मीठो सुन्तला बनाउन ताजा एक ग्रानी सुन्तला स्वादको लागि 20% उत्कट फल थप्नुहोस्; 20--300% रातो सुन्तला वा% 0% म्यूटिकट पनि थप्न सक्छ, अधिक सुन्दर स्वाद; जब मंगो 20% को साथ जोडीले, यो हरियो ओनी हुन्छ; अनानासको संयोजन% 0% र नरिवलको संयोजन 10% ले तीन-इन-एक मिक्सर प्रभाव सिर्जना गर्दछ।
सुन्तला स्वाद पेय पदार्थहरूको तयारीको क्रममा नीलले सुन्तला स्वादको रूपमा प्रयोग गर्न सक्दछ, सहायक अर्याडाको रूपमा मुख्य अओमाना समृद्ध हुन। जस्तै अंगुरफाग सर्र्थाको रूपमा, विशिष्ट उत्पादनमा निर्भर गर्दै, रकम 2 देखि ‰ हो।